2022년 임인년 (壬寅年)을 여는 떡만두국 (feat. 한우 차돌양지)

1. 2022년 새해가 밝았습니다. 올해는 호랑이 해에요
   10간지중 임(壬)은 검은색을 상징하고 12간지중 호랑이(虎)에서 흑호(黑虎)의 해라고 하네요
   근데 국어사전에서 흑호는 왜 호랑이가 아닌가.
 
   흑호 : [명사] 몸이 작고 주둥이가 검으며 다리에 아롱진 점이 있는 개구리.

2. 떡국 중의 떡국은 소고기 떡국이죠.
   굴떡국, 멸치육수 떡국, 닭육수 떡국, 꿩고기 떡국 조그만 나라에 떡국 종류도 많지.
   그래도 제 입맛에 제일 맛있는건 소고기로 만든 떡국이에요.
   이유는 알수 없으나 호주산, 미국산은 진한 맛이 안나고 한우로 국물을 내야 맛있어요.
   차돌양지 한근 끊어와서 끓인 새해 첫날 떡국. 
   떡국 한 그릇 먹고 올해도 힘차게 시작해봐요.