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오늘의 한끼26

[간편하게 한끼] LF푸드 하코야 가쓰오 튀김우동 * 아무도 지원해주지 않아 쿠팡에서 내돈 주고 사먹은, 내돈내산으로 먹은 감상입니다.나가기 귀찮아서 집에 콕 들어앉아 있던 어느 날 점심은 인스턴트 음식으로 간단하게 먹기로 합니다.쿠팡에서 집어온 LF푸드의 브랜드인 하코야 가쓰오 튀김우동입니다. (컬리에서 구경만하다 쿠팡이 싸길래 한번 사봤습니다.) 사누끼 우동면에 가쓰오로 맛을 낸 국물을 넣고 카키아게(かき揚げ, 야채튀김)을 얹은 우동입니다.바삭함을 위해 야채튀김을 에어프라이어에 한번 돌려야 하는 번거로움이 있지만 그만한 가치가 있습니다. 면의 쫄깃함이 기대 이상이네요. 파하고 달걀은 안들어 있어요.하코야 가쓰오 튀김우동 내용물한 봉지에 2인분이 포장되어 있습니다. 냉동면 2개, 국물 소스 2개, 야채튀김 2개, 가쓰오부시 2개가 들어있습니다. 양파.. 2025. 6. 8.
[오늘의 집밥] 2025년 6월 6일 - 아메리칸 브렉퍼스트, 하코야 가쓰오 튀김우동, 갈치구이 2025년 6월 6일은 제70회 현충일입니다.10시 묵념을 하고 21대 대통령 취임에 맞춰 3년만에 추념식도 다시 보게 되었습니다.* 아무도 지원해주지 않아 내돈내산으로 먹은 감상입니다.아침 - 아메리칸 브렉퍼스트원래 연휴기간 호캉스를 가려했으나 다른 일 때문에 취소하게 되어서 미안한 마음에 아침은 간소하나마 아메리칸 브렉퍼스트를 준비해 봅니다.흔히 잉글리시 브렉퍼스트, 아메리칸 브렉퍼스트, 콘티넨탈 브렉퍼스트 등으로 호텔 조식이 준비되는데 영국식이 가장 무겁고, 유럽대륙에서 먹는다고 콘티넨탈이라 불리는 조식이 제일 가볍게 서빙됩니다.소시지, 베이컨, 달걀, 감자, 브로컬리, 유럽양상추, 빵과 스프를 준비했습니다.소시지와 베이컨은 끓는 물에 데쳐 살짝 굽고, 감자는 바삭하게 굽습니다. 달걀은 원하는 스.. 2025. 6. 7.
2024.06.16 닭곰탕 일요일 저녁, 따뜻한 국물이 생각나서 냉동 닭다리살로 닭곰탕을 끓였습니다. 무와 닭고기만 넣고 끓이는 단순한 음식이지만 압력솥이라는 치트키를 사용하면 나름 깊은 맛이납니다.따뜻한 음식 먹고 오늘도 기운을 내봅니다. 2024. 6. 16.
[오늘 뭐 먹지] 나물 비빔밥과 바지락 미역국 날씨가 슬슬 추워지기 시작했습니다. 겉옷도 하나 더 입게되고, 따뜻한 국물이 생각나는 계절이죠. 3일이나 되는 연휴 첫날 뭐해먹을까 고민하다, 집에 있는 나물들을 모아 나물 볶음밥을 만들어 봤습니다. 달걀 프라이를 부쳐서 올리고, 김치 대신 오이지를 올려놓습니다. 바지락도 육수내서 미역국을 끓이고 삶은 바지락은 파,마늘,참기름,간장으로 양념해서 꾸미를 만들어 올려줍니다. 결과는 대성공. ^^ 나물이 많아 고민이시라면 간단하게 볶아드세요~ 2022. 10. 9.
집에서 지글지글 옛날 불고기 해 먹기 (feat. 황동불판) 오늘은 추억의 불고기. 황동불판에 불고기를 구워볼께요. 황동불판은 구멍이 뚫려 있어서 직화구이의 불맛과 따뜻한 국물 모두를 즐길수 있어요. 잘 익혀진 고기와 당면을 건져먹고, 짭조름한 육수에 밥을 비벼멱던 추억. 어릴적 최고의 고급 음식으로 기억됩니다. 달콤한 간장 육수에 담갔다 먹는 불고기. 한번 만들어 볼까요? 한우 등심을 사용하면 맛있겠지만, 냉동 수입육을 써도 양념만 잘하면 맛있습니다. 버섯, 파채등 좋아하는 채소를 곁들이면 맛있어요. 다시마 육수에 간장, 매실액 (설탕)을 넣어 육수를 만듭니다. 졸이면 짜지므로 간간한 정도로만 만들어 놓습니다. 고기 500g 기준 - 다시마물 세컵(180ml*3) - 진간장 4TSP(아빠숟갈) - 매실액 2TSP(설탕대신) - 배즙(배쥬스). - 파, 마늘 - .. 2022. 6. 14.
[코로나 특집] 2022년 도시락 생활 - 을지로 구내식당도 공사라 못가고, 코로나가 퍼져 외부 식당가는것도 꺼려졌던 2022년 초, 도시락으로 연명한 점심 기록기 말이 연명이지, 품질이 비슷하다면 웬만한 메뉴는 식당보다 더 비싸다. 을지로 근처에서 근무하는 도시락 직장인들에게 좋은 정보가 되시길. 그리고 다시는 보지말자 코로나야 1. 뜸들이다 1) 도란도란 - 명란 아보카도 덮밥 - 삼겹살카레 2. 명동덮밥도시락 1) 돈까스카레덮밥 (10,000원) 양으로 승부 3. 한솥도시락 1) 돈까스도련님고기고기 (5,800원) 돈까스, 떡햄버그, 치킨으로 구성된 도련님 도시락에 제육볶음과 소불고기 2) 제육 김치찌개 정식 (8,200원) 김찌찌개가 레트로트 식품상태로 데어와져서 손쉽게 찌개를 먹을 수 있습니다. 4. 본도시락 본도시락의 메뉴는 크게 한상, 반상.. 2022. 6. 14.

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